En entreprise, une grille d’audit permet de vérifier la conformité d’une activité ou d’un procédé par rapport à des critères préétablis. Pour établir notre grille d’audit, en vu du contrôle de la fabrication d’un yaourt, avec mon groupe, nous avons du nous renseigner sur le rôle et la mise en forme d’une grille d’audit. Quelles critères évaluer ? Pourquoi ? Sous quelle forme ? Autant de questions qui nous ont amener à réaliser la grille d’audit mise en pièce jointe. Nous avons divisé le contrôle en trois sous parties pour mieux organiser nos critères.